Bulgogi Recipe from WELT

Zutaten

Mengenangaben für 4 Personen

• 500 g Hüftsteak
• 4 große Knoblauchzehen
• 1 mittelgroße Birne
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 10 g Ingwer
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL geröstetes Sesamöl
• 1 EL Brauner Zucker
• 1 TL schwarze Pfefferkörner
• 1 TL Chiliflocken oder Gochugaru
• 1 TL geröstete Sesamsaat (hübsch ist eine Mischung aus schwarz und weiß)

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